生産国フランス
地域コートドボーヌ
クラスACシャサーニュモンラッシェ
葡萄品種シャルドネ
甘辛辛口
アルコール度数13
ボディ感
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【保存版】 750ml/12本JEAN-CLAUDE 白 2015年 ザンセニエール レ ブラン モンラッシェ シャサーニュ バシュレ クロード ジャン BACHELET ENCEGNIERES2070年産2400本希少 LES BLANC CHASSAGNE-MONTRACHET-コート・ド・ボーヌ・その他 【保存版】 750ml/12本JEAN-CLAUDE 白 2015年 ザンセニエール レ ブラン モンラッシェ シャサーニュ バシュレ クロード ジャン BACHELET ENCEGNIERES2070年産2400本希少 LES BLANC CHASSAGNE-MONTRACHET-コート・ド・ボーヌ・その他

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年産わずか2400本の希少なワイン。バタール・モンラッシェの南側に位置し、石灰岩を多く含む土壌からはミネラルリッチで透明感のある、エレガントな味わいのワインが生まれます。
畑に関する情報
標高250m、石灰岩を多く含む白色粘土質土壌。南-南東向きの畑。樹齢40年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
樹齢40年。ギュイヨ仕立。収量55hl/ha。ビオロジック栽培。9月中旬に手摘みで収穫。年産約2,400本。
醸造・熟成に関する情報
18~20℃で1~3ヶ月発酵。天然酵母使用。マロラクティック発酵をゆっくりと行い、澱と共にフレンチオークで18ヶ月熟成(新樽比率20%)。その後、タンクで6ヶ月熟成。
受賞履歴
2012ワインアドヴォケイト 93pt (No.23 Jun 2014)
2014ワインアドヴォケイト 85-87pt (NO.222 Dec 2015)
ワイナリー情報
ジャン クロード バシュレ エ フィス
シャサーニュ・モンラッシェとピュリニィ・モンラッシェに隣接する丘陵地サントーバンで、1648年からの歴史を誇るドメーヌ、ジャン・クロード・バシュレ・エ・フィスを運営しているのはバシュレ家のブノワとジャン・バティスト兄弟です。ドメーヌ名は兄弟の父ジャン・クロードに由来し、現在は、合計10haの自社畑を所有し年間6万本のワインを生産しています。ブドウ栽培ではオーガニック(2015年からビオディナミ)を実践し、醸造も出来る限り自然の状態で手を加えない方法を心がけ、テロワールの個性を引き出したキャラクターの強いワインを造っています。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。