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★ シャルロパン・パリゾの当主、フィリップ氏はあのブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ氏から指導を受け、その貴重なワイン造りを継承する愛弟子としても知られています。
二十代前半の若さで父から畑を継承したフィリップ氏は、ワイン造りが順調に拡大していく中で、マルサネからジュヴレ・シャンベルタンに拠点を移し、現在ではコート・ド・ニュイに八つの特級畑を持つ、人気ドメーヌにまでその名を上げました。
今回は、最新2016年が限定入荷しました。
シャルロパン・パリゾのフラッグシップ、シャルム・シャンベルタンは、マゾYエールの区画のブドウをブレンドした、力強くバランスのとれた人気のグランクリュです。
* 容量: 750ml
* タイプ: 赤
* ヴィンテージ: 2016年
* 産地: フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区
* 格付け: 特級
* ブドウ品種: ピノ・ノワール
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
プレミアムワインの保管は、温度12℃から15℃、湿度70%前後に設定した専用のワインセラーで行っています。これはワイン生産者がワインを保管する、現地のセラー環境を再現したものです。
プレミアムワインは全てクール冷蔵でのお届けとなります。常温配送商品との同梱はできません。お手元に届きましたら速やかにワインセラーや冷蔵庫など、適温環境に移していただくことをおすすめいたします。
プレミアムワインは、商品の特性上、基本的に返品交換の対象外商品となります。あらかじめご了承ください。
(1) 商古酒のラベルは経年による色の変化や、汚れ、くすみがある場合がございます。またラベルやキャップシールの軽度の破損・破れに関しましても、稀少なワインとなりますため、取り扱いをさせていただく場合がございます。ご理解をいただけますようお願い致します。
(2) コルクの上面にカビが生えている場合がございますが、それはワインが適切な環境で保存されたことによるものです。ワインの保管で理想とされる湿度70%、光が当たらないという条件は、カビが発生しやすい環境にあります。そのためキャップシールを外すとコルク上面にカビが生えている場合がありますが、ワインに触れる面ではありませんので、味わいに影響はありません。布などできれいに拭ってお召し上がりください。
(3) 熟成したワインは、液中の色素と渋みの成分であるタンニンが粘着してできた「澱」が発生している場合があります。澱がある場合はボトルを光にかざして透過することで、目視できますので開栓前のご確認をおすすめいたします。澱が認められた場合は、ボトルを立てて4~5日置いて底に沈め、ゆっくりと傾けるようにして静かにグラスに注いで上澄みの部分をお楽しみください。
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